Recipe for Kuzi:
Ingredients – 700 g lamb/mutton/beef (cut into biteful pieces) & 1.2 – 1.5 kg chicken cut into pieces.
1 tomato cut into cubes. 1 big onion cut into cubes (potong dadu). 1 plant coriander leaves (daun ketumbar).
½ tin evaporated milk & 2 tbsps of ghee (minyak sapi). 1 packet of kuzi paste.
Method: 1. Fry paste with ghee until oil surfaces (pecah minyak). 2. Add the meat / chicken pieces, tomato, onion & evaporated milk (susu cair). Cook until meat or chicken are tender (empuk). Add coriander leaves just before you switch off the fire (stove).
Note: For mutton & lamb marinade (rendam) with 2 inches grounded ginger (halia) for 2 hrs.
Khasiat Fadhilat (Isnad) Doa Haikal - Majmu' Syarif
Inilah khasiat fadhilat Doa Haikal yakni 7 doa drp no. 1 sampai no. 7 & sampai "Qul a'uuzubirabbinnaas" bahawasanya adalah diriwayatkan oleh Nabi kita Muhammad SAW pd suatu hari sedang Nabi kita SAW duduk di dalam Masjid Madinah maka Jibrail AS pun datang membawa firman ujarnya, "Ya Rasulullah SAW salam Allah SWT pd tuan hamba & firmannya, 'Hai kekasihku adapun doa ini yakni 7 doa ini dihantarkan Tuhan pd tuan hamba maka barangsiapa tiada percaya akan doa ini kafirlah ia & barangsiapa membaca dia atau menyimpan dia maka Allah SWT melepaskan dia & ibubapanya drpd api neraka ya Muhammad barangsiapa menaruh doa ini di dlm rumahnya maka tiada boleh masuk jin & syaitan ke dlm rumahnya itu ya Muhammad barangsiapa suratkan doa ini & dipakai diperbuat tangkal nescaya terlepaslah ia drpd azab sengsara & wabak & duduk itu dlm aman & lagi barangsiapa menaruh doa ini sentiasalah ia dihormati orang & termulialah ia pd orang banyak &
Comments